スパイス・ハーブの使い方、レシピはスパイスコーディネーターの大平美弥

フジテレビ
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梅雨から暑い夏にぴったりの＜七味唐辛子＞についてアプローチ。
江戸時代から七味唐辛子が現代に普及する過程や、
先人の七味唐辛子の生かし方から現代の上手な使い方など・・・

日本のスパイスの歴史とともにご紹介しました。