スパイス・ハーブの使い方、レシピはスパイスコーディネーターの大平美弥

お料理にスパイスを入れ忘れたからといっても、食べられなくなってしまうことはないので、
スパイスやハーブについてはそれほど深く考えない方も多いかもしれません。
ただ、スパイスやハーブを入れることで、おいしさは増します
そして・・・食べる楽しみはどんどん増えていくことになります。

「食」は生きる為だけに必要な訳ではないので、より美味しく、素材の味を引き出す為にもスパイスやハーブが不可欠です。

カレーやシチューなどが代表的な例です。

間違えなく、食生活を豊かにしてくれます！！