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  • 活動実績・メディア掲載情報

活動実績

  • 2015/08/26 東京農業大学 食と農の博物館にて「スパイスのしごとを科学する」講演致しました。
  • 2014/12/10 クレオパトラが愛した薬膳カレー「エジプトカレー」様にて「クレオパトラ」カレーをプロデュース致しました。
  • 2014/08/05 玄米甘酒「玄米がユメヲミタ」を使った「カルダモンバナナスムージー」のレシピを監修致しました。
  • 2014/06/02 「ヘアカルテ」様 コラムニストに就任しました。 
  • 2014/05/01 「Honey Baked Ham®(ハニーベイクドハム)」様 アンバサダーに就任しました。
  • 2014/04/28 「スキンケア大学」様 コラムニストに就任しました。 
  • 2014/03/18 「スパイス料理とワイン Zero」様 レシピ監修・メニューブックスタイリングを担当しました。
  • 2014/02/06 「Prévenanceプレヴナンス」様 スパイス「Ras-el-Hanout ラセラヌー」をブレンドしました。
  • 2013/11/12 「インドカレー レストランパペラ」様 『スパイスのおはなし』監修しました。
  • 2013/05/01 「王侯貴族の本格カレー レストランパペラ」様 コンサルティング(現在継続中)
  • 2012/12/10 「朝時間.jp×野菜ソムリエ協会」様「2013年はもっと輝こう! カラダとココロの“セルフコーチング”」講演しました。
  • 2012/07/18 「つきみ野カルチャーセンター」様 「ライフスタイルが変わる!!スパイスの魅力」講座スタートしました。
  • 2012/05/30 島根県雲南市「うんなんスパイスプロジェクト」様 商品開発会議・出張料理教室を行いました。
  • 2012/01/24 「サンケイリビング新聞社 シティリビング」様「株式会社クオリタ」様 コラボイベント 「バリ料理にかかせないスパイス」講演しました。
  • 2011/12/01 島根県雲南市「うんなんスパイスプロジェクト」様「スパイスを知るとこんなに楽しい」講演しました。
  • 2011/11/17 「香辛堂」様 「スパイスティー“hot hot”」プロデュースしました。
  • 2011/07/01 「香辛堂」様 「スパイスティー“hisyo”」プロデュースしました。
  • 2011/04/09 「Restaurant-Iレストラン アイ」様「松嶋啓介シェフと春のお料理教室~春はスタートの季節」にて講演しました。
  • 2011/04/01 「特定非営利活動法人 子ども食育推進協会」様 食育アドバイザーに就任しました。
  • 2011/03/08 「香辛堂」様 「スパイスティー“uruoi”」プロデュースしました。
  • 2011/02/18 「パークサイド広尾レディスクリニック」様「スパイスは美の近道~スパイスが変える私達の健康と美」講演しました。
  • 2011/01/15 「シブヤ大学」様「スパイスに恋する。香りと味覚のマジック 」講演しました。
  • 2010/11/10 「香辛堂」様「スパイスティー“Sanshou”」プロデュースしました。
  • 2010/10/26 「Le Pré Verre ル・プレヴェール」様「Dark & Spices」講演しました。
  • 2010/09/21 「ローソン」様 「からあげクン マハラジャ味 タンドリーチキン風味」新商品開発をしました。
  • 2010/09/04 「RESTAURANT KAIRADA」様 “本格的な秋を迎える為に体調を整える”講演しました。
  • 2010/07/30 「Restaurant-Iレストラン アイ」様 「Très Bon Curry」~松嶋啓介のカレー教室」にて講演しました。
  • 2010/07/09 「Restaurant-Iレストラン アイ」様 「松嶋啓介お料理教室-スパイスの底力-」にて講演しました。
  • 2010/06/29 「Le Pré Verreル・プレヴェール」様 「スパイス&サンテ」 にて講演しました。
  • 2010/06/01 「朝時間.jp」様「朝美人公式ブロガー」として連載スタートしました。(現在連載中)
  • メディア掲載情報

    掲載*2017/08/23 「アマノ食堂」【スパイスマスターが教える唐辛子の豆知識】掲載になりました!

    夏に辛い料理が食べたくなるのはなぜ??「唐辛子を欲するワケ」に加え、「唐辛子の豆知識」、「朝活に唐辛子がオススメ」などご紹介しております。

    テレビ出演*2017/04/27 東京MX「おしえて!美bian!!!」に出演致しました。

    ハーブで夏を乗り切ろう!!
    ハーブを使ったお料理だけでなく、ハーブを使った気分転換法などもお知らせしました。

    掲載*2017/06/23 講談社「VOCE」【代謝ガン上げ!神スパイス10を食事に加える】に掲載されました。

    夏デブに効く神スパイス10をセレクト!代謝アップを目指します。レシピも掲載しています。

    掲載*2017/05/31 MOTTAINAI【知ってるようで意外と知らない、甘酒のヒミツ】掲載になりました!

    MOTTAINAI「知ってるようで意外と知らない、甘酒のヒミツ」甘酒を使った、スパイス&ハーブのレシピが掲載になりました。

    テレビ出演*2017/04/27 東京MX「おしえて!美bian!!!」に出演致しました。

    春から始めるスパイス生活
    朝、昼、晩とスパイスを簡単に取り入れられる生活をご紹介させていただきました!

    掲載*2017/04/14 別冊家庭画報「NEXT WEEKEND」2017 Spring&Summer 掲載になりました

    村上萌 さんが編集されている「NEXT WEEKEND」2017 Spring&Summerに
    当サロンであるMiya spice saionが掲載になりました。スパイス&ハーブおもてなし料理教室のご紹介です。

    掲載*2017/03/17 カゴメ「カゴメ健康直送便」「ひとてま上手」【ハーブはお好き?】掲載になりました!

    トマトでおなじみの会社 カゴメ様「カゴメ健康直送便」「ひとてま上手」にてハーブの記事を掲載していただきました。

    掲載*2017/03/01 【連載第4号】日本メディカルハーブ協会 会報誌「HERB&LIFE」

    「スパイスのある暮らしを楽しもう」の連載は第4号となりました。
    春号は唐辛子【レッドペッパー】です。

    掲載*2016/12/27 美レンジャー【-20kgの強者も!? スパイスのプロが太鼓判「朝カレーダイエット」の魅力】に掲載されました。

    “最強のパワーフード!朝カレーダイエット”についてご紹介しています。そして、ダイエット&美容に効くのはコレ!押さえるべきスパイス4つのご紹介も。

    ラジオ出演*2016/12/20 JFN36局ネット「ON-THE-PLANET」に出演致しました。

    スパイスの歴史の話、デトックス効果や、胃腸を整える効果のある「スパイス白湯」の話、忘年会での暴飲暴食にぴったりなこの時期にオススメのスパイスをご紹介しています。

    掲載*2016/12/01 【連載第3号】日本メディカルハーブ協会 会報誌「HERB&LIFE」

    「スパイスのある暮らしを楽しもう」の連載は第3号となりました。
    冬号は生姜【ジンジャー】です。

    掲載*2016/09/01 【連載第2号】日本メディカルハーブ協会 会報誌「HERB&LIFE」

    「スパイスのある暮らしを楽しもう」の連載は第2号となりました。
    秋号は【コリアンダー】です。

    番組協力*2016/08/23 日本テレビ「幸せボンビーガール」テロップ監修致しました。

    バジルの中でも、タイバジルについての監修をしています。

    番組協力*2016/06/09 テレビ朝日「夜の巷を徘徊する」テロップ監修致しました。

    唐辛子の仲間、カイエンペッパーについての監修をしています。

    掲載*2016/06/01 【連載開始します】日本メディカルハーブ協会 会報誌「HERB&LIFE」

    「スパイスのある暮らしを楽しもう」の連載がスタートしました。

    掲載*2015/12/25 KIRIN「ノミモノ」【冷え女子必見!体を芯から温めてくれる、冬においしいスパイスティー】に掲載されました。

    「冷え女子必見!体を芯から温めてくれる、冬においしいスパイスティー」寒い季節にはスパイス&ハーブ。冷え性の方、必見です。

    掲載*2015/11/17 クロワッサン倶楽部 「【寒い季節の知恵】スパイスを上手に活用して 体をあたためる方法って?」に掲載されました。

    スパイスを上手に活用して体をあたためる簡単な方法をご紹介しています!

    テレビ出演*2015/10/17 NHK総合「マサカメTV」に出演致しました。

    「ギョーザ大変身SP」
    もはや国民食のギョーザ。宇都宮で発見した驚きのギョーザの食べ方とは?
    餃子とスパイスの専門家との間にはどんな関係があるのでしょう???
    コメントさせていただきました。

    テレビ出演*2015/08/12 BSジャパン「日経モーニングプラス」に出演致しました。

    『暑い夏を吹き飛ばす!スパイス料理』
    夏バテしない体づくりについて、夏はスパイスがオススメの理由とは??辛い料理がどう影響する??
    お話しさせていただきました。

    掲載*2015/07/25 美的9月号 「美人になれる夏カレー」に掲載されました。

    美人の秘訣はスパイスにあり!!
    夏のお悩みをスパイスでまるっと解決しております。

    掲載*2015/06/25 クロワッサン 「発酵の力を活かす、新しい味わい。」に掲載されました。

    私のとっておきはこれ、大活躍の発酵食品。にてスパイスを使った発酵食品をご紹介させていただきました。

    掲載*2015/02/27 MONOQLO 8月号 「最強のスパイスカレーキット」に掲載されました。

    スパイス30製品の中を勝ち抜いた6本を選び、6種類で作れるカレーレシピをお届けしています。

    テレビ出演*2015/06/15 フジテレビ「ノンストップ!」に出演致しました。

    梅雨から暑い夏にぴったりの七味唐辛子。江戸時代から七味唐辛子が現代に普及する過程や、先人の七味唐辛子の生かし方から現代の上手な使い方などご紹介しています。

    掲載*2015/06/01 朝日生命 「ゆめ探究」 6月号に掲載されました。

    梅雨時期から夏に向けて
    快適に過ごしていただく為の
    <お勧めスパイス・レシピ>をご紹介させていただきました。

    テレビ出演*2015/05/14 NHK BSプレミアム「仮説コレクターZ」に出演致しました。

    2日目のカレーは美味しいのかどうか??
    スパイス&ハーブの専門家として、カレーを香り、味の面からコメントさせていただいております。

    掲載*2015/04/01 味の素 うるおい生活<早春号>に掲載されました。

    味の素の化粧品「ジーノ」の購読者の方への雑誌「うるおい生活」
    こちらの最新号にて、スパイス&ハーブのお茶とお菓子についてご案内しています。

    掲載*2015/02/27 LDK 4月号 「カレールウ40品目食べ比べ」に掲載されました。

    市販のカレールウを40品食べ比べし、検証させていただきました。
    沢山販売されているカレールウ、皆様はどれがお好みですか?

    掲載*2014/12/01 AFC 「レアシュガーシロップ+オリゴ糖カタログ」に掲載されました。

    レアシュガーシロップ+オリゴ糖「10名のプロが教える!レシピBOOK」にてスパイス&ハーブを使ったドリンクレシピを掲載して頂きました。

    掲載*2014/10/25 クロワッサン 「やみつき万能調味料」に掲載されました。

    11/10特大号にて「スパイスちょい足しで、いつもの料理が新鮮に!」の記事を掲載していただいております。

    掲載*2014/7/20 SALUS 「真夏に嬉しいスパイスレシピ」に掲載されました。

    東京急行電鉄スタイルマガジン「SALUS」の巻頭特集を担当させていただきました!!23万部発行です。

    掲載*2014/7/11 ぱど 「疲れ気味のカラダとココロを癒す5つのスパイスレシピ」掲載されました。

    仕事や遊びも頑張っちゃうと、どっと疲労感もセットでやってきます。そんな疲れをスパイスを使った料理で吹っ飛ばしたい。サラダやデザートまで5つのレシピをご紹介させていただいております。

    掲載*2014/6/23 body+ 「オンナの1日の幸せは朝食から」に掲載されました。

    私が普段作っている、スパイスを使った朝食メニューをご紹介させていただきました。
    ライフスタイルも一緒にお届けしています。

    掲載*2014/6/16 ぐるなび「ぐるなび通信・ぐるなび通信Web版」に掲載されました。

    暑い夏がやってくると、食欲が落ち、体力が落ちてしまうこともあります。そんな夏に向けて、スパイスをきかせた料理で食欲増進!
    特集「夏のスパイス料理」にて各種スパイスの種類や特徴や香りなどをプロの料理人様向けに解説しております。

    掲載*2014/6/6 ぱど 「憂鬱な気分を吹き飛ばす!素敵スパイス&ハーブ生活アイデア」掲載されました。

    季節が変わった時などにスパイス&ハーブでお料理以外に楽しむ方法をご説明させていただきました。
    相模原中央・相模原北・相模原南版と町田北・町田南版に掲載されました。

    掲載*2014/05/13 ブティック社「とっておきのハーブ百科」に掲載されました。

    ハーブアイランド監修の下、人気のものからちょっと珍しいものまで、ハーブの育て方を多数掲載! 料理・クラフトなどの利用法も満載されています。食べられるハーブを使ったレシピを提供しています。

    掲載*2014/03/11 角川書店「東京ウォーカー」に掲載されました。

    特集「おいしくてカラダにいいものが食べたい!」にてスパイス&ハーブについてコメントしています。

    掲載*2013/12/17 レシピブログ 『今日のイチオシ!ブログ&レシピ』に掲載されました。

    スパイスを使ったレシピ“シナモン豆乳ゼリー”を紹介しています。

    掲載*2013/12/03 マードゥレクス きれいを作る旬ごはんに掲載されました。

    「スパイスが香る簡単プロ級!?クリスマスレシピ」クリスマスのパーティーにぴったり。スパイスを使った簡単・おもてなし料理のレシピを紹介しています。

    ラジオ出演*2013/11/29 bayfm 「DELI NAVI」に出演しました。

    コーナー「いい肉の日!!」にていい肉の日にちなみ、お肉とスパイスの関係性についてコメントさせていただきました!!

    掲載*2013/11/28 マガジンハウス「Hanako」に掲載されました。

    「おいしい店 Best 2013-2014」にてスパイス料理研究家としてスパイスの効いた素敵なお店を紹介させていただきました。

    ラジオ出演*2013/07/19 bayfm 「DELI NAVI」に出演しました。

    「魅惑のマジックスパイス山椒の魅力!」というコーナーにて日本のスパイスである山椒についてコメントしました。

    テレビ出演*2013/06/24 J:COM 「ステキ+Life」に出演しました。

    スパイスの魅力をお伝えしてきました!!

    掲載*2013/05/18 ぷるぷるコラーゲン1年生に掲載されました。

    【vol.4】コラーゲンの代謝をあげる食材を調べてみたのコーナーにてスパイスとお肌の関係についてご紹介しています。

    掲載*2013/05/11 Nadia RECIPE BOOKに掲載されました。

    スパイスを使ったレシピをご紹介しています!

    ラジオ出演*2013/03/31 エフエム世田谷 「世田谷ラジオ倶楽部」に出演しました。

    活き活きとした生活を送るというコーナーでスパイスの使い方などをコメントしました。

    掲載*2012/12/25 「Recipe」1月号に掲載されました。

    特集「NO SPICE,NO LIFE !!」にてスパイスについてコメントしています。

    掲載*2012/12/13 コラ活実行委員会 コラ活サイトに掲載されました。 

    特集「ハリUPレシピ」にてスパイスを使ったお肌のハリをアップさせるレシピを紹介しています。

    ラジオ出演*2012/08/18 Bay fm 「田中美里 日本興亜損保 presents MORNING CRUISIN'」に出演しました。

    ゲストとして番組にお招きいただき、スパイスの楽しみ方についてコメントしました。

    掲載*2012/08/09 西友「KY TIMES365」に掲載されました。

    特集「夏、冷やし中華は辛旨つけダレで」にてスパイスを使ったら激変!?のレシピを紹介しています。

    掲載*2012/08/07 扶桑社「ESSE」9月号に掲載されました。

    「AYUMIさんの暮らし練習帖 vol.31」にてAYUMIさんへのスパイスレッスンを掲載して頂きました。

    ラジオ出演*2012/06/16 Bay fm 「田中美里 日本興亜損保 presents MORNING CRUISIN'」に出演しました。

    スパイスの効果や使い方などをコメント致しました。

    ラジオ出演*2012/06/02 Bay fm 「田中美里 日本興亜損保 presents MORNING CRUISIN'」に出演しました。

    2週連続でスパイスの効果や使い方などをコメント致しました。

    掲載*2012/05/21 OMRON×朝時間.jpに掲載されました。

    「自分に合った睡眠リズムを見つけて目覚め美人になろう」にてスパイスでゆったりとした睡眠が得られるレシピも紹介しています。

    掲載*2012/03/12 グロッシー「往復書簡」に掲載になりました。

    「松尾さんの梅ピリサルサでつくった、料理家 大平美弥さんの鶏もも肉の梅ピリハニー」にて梅ピリサルサを使ったお料理を紹介しています。

    掲載*2012/03/11 『いいね365』に掲載されました。

    スパイスライフアドバイザーとして紹介されました。

    掲載*2012/03/09 NTT西日本「Clip Click」に掲載されました。

    特集“スパイスの効いた生活始めませんか?”にてスパイスの楽しみ方などを紹介しています。

    テレビ出演*2012/03/05 J:COM 「ステキ+Life」に出演しました。

    スパイスを使った便利な調理法などを紹介しています。

    掲載*2012/01/23 小学館「美的」3月号に掲載されました。

    特集『読者にアンケート!オフィスでこっそりビューティ』にて「ちょい足しスパイス」で手軽にスパイスを取れる方法を紹介しました。

    ラジオ出演*2011/10/16 TOKYO-FM,FM-OSAKA,FM-AICHI 「松任谷正隆DEAR PARTNER」に出演しました。

    番組ゲストでお招きいただき、スパイスと人生についてコメントしました。

    掲載*2011/08/25 「フードソムリエ」 知って役立つプロの知恵に掲載されました。

    特集「まだまだ続く暑さを乗り切る為のお薦めのスパイスを教えてください。」にてオススメスパイスを紹介しています。

    掲載*2011/08/02 三井不動産レジデンシャル「みんなの住まい」に掲載されました。

    特集「夏をのりきるスパイスレシピ」にてスパイスを使ったレシピを紹介しました。

    ラジオ出演*2011/07/29 bayfm 「DELI NAVI」に出演しました。

    コーナー「夏ととうがらし」にて唐辛子を楽しむコツなどをコメントしました。

    掲載*2011/07/20 東京急行電鉄「SALUS」8月号に掲載されました。

    巻頭特集「スパイス&ハーブ・マジック」にてスパイスの解説とレシピを紹介しました。

    掲載*2011/06/20 「Orange Spice」に掲載されました。

    【独占取材】もっと魅力的な女性になるスパイス講座にてスパイスレッスンについて紹介しました。

    掲載*2011/04/01 エンターブレイン 「やさいの友」に掲載されました。

    第二特集「野菜とスパイスのホットな関係」にてスパイスの楽しみ方を紹介しました。

    掲載*2011/01/28 光文社「mart」3月号に掲載されました。

    特集「飾ってみたくなる!最新「ルームフレグランス」」にて当サロンの様子が掲載されています。

    テレビ出演*2010/11/06 テレビ朝日 「食彩の王国」に出演しました。

    『魔法のスパイス・シナモン物語』にてシナモンの効果効能とレシピを紹介しました。

    テレビ出演*インターネット放送 「みんなの願いを叶えたい」に出演しました。

    ゲストとしてお招きいただき、スパイスに興味を持った理由や、使い方などについて紹介しました。

    ラジオ出演*2010/08/06 bayfm 「DELI NAVI」に出演しました。 

    コーナー「スパイスで猛暑を乗り切ろう!」にて夏のスパイスについてコメントしました。

    テレビ出演*2010/07/27 フジテレビ 「スーパーニュース」に出演しました。

    特集「からあげブーム ローソン新商品開発チーム」にて「からあげクン」の新商品開発の様子を紹介されました。

    掲載*2010/01/11 オルビス「hinami」1月号に掲載されました。

    巻頭特集「スパイスでおいしくキレイに!」にてスパイスの使い方とレシピを紹介しました。

    掲載*2009/11/10 大京 ライオンズマンション Family First. Clubに掲載されました。

    特集「知られざるスパイスの奥深い魅力」にてスパイスの使い方を紹介しました。